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使用鋁箔盤有哪些優(yōu)勢?

更新時間:2021-12-15      點擊次數(shù):2070
   相信大家對鋁箔盤已經(jīng)不是很陌生了吧,它利用鋁箔生產(chǎn)的各種食品餐盒,航空餐盒、飛機餐盒、鋁箔飯盒、鋁箔餐盒、鋁箔容器目前一般采用國外,科學(xué)的鋁箔表面涂層處理技術(shù)和高溫消毒去污處理技術(shù),鋁箔餐盒產(chǎn)品美觀、高雅、豪華,提高快餐檔次,已使用于航空、輪船、賓館等行業(yè)。目前的可熱封,可高溫高壓殺菌的鋁箔餐盒,還廣泛適用于餡餅、午餐肉、密罐、醬汁、果醬和經(jīng)過加工的乳酪、咖啡奶、素食糊及其它需長保存期產(chǎn)品的密封包裝。
  
  一、鋁箔餐盒的優(yōu)勢:
  1、使用方便、造形容易、安全衛(wèi)生、無異味、不滲漏;具有良好、均勻的熱傳導(dǎo)性和加熱效果,可用于烤爐、烤箱、蒸箱等熱源并直接在原包裝上加熱。
  
  2、鋁箔容器的表面惰性即它不易與其他元素發(fā)生化學(xué)反應(yīng),不吸水,一次性牛排盤,不吸油,確保食品衛(wèi)生。
  
  3、鋁箔容器可用于盛放任何食品,且有高傳性和對極限溫度的不敏感性,允許您在各種溫度條和爐具上烹調(diào)食物
  
  4、鋁箔餐盒能承受240多高的溫度,使用于快餐店,外賣速配店,家庭廚房、高檔酒店,以及和包裝食品相關(guān)的服務(wù)行業(yè)!
  
  二、制定鋁箔軋制工藝的原則:
  1、總加工率的確定總加工率是指箔材在經(jīng)過再結(jié)晶退火后到軋制出成品,總的變形程度。一般來說,1系的總加工率可以達到99%以上,一次性鋁箔盤點心盤,部分8系的產(chǎn)品也可以達到這個值,但是鋁合金箔的總加工率一般在90%以下。
  
  2、道次加工率的確定道次加工率的確定是軋制工藝過程的核心,純鋁系列產(chǎn)品,其道次加工率可以達到65%,坯料退火后的第一道次,一次性鋁箔盤西餐盤,不宜采用過大的加工率,一般取50%左右。

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